El dia de la Tierra fue el pasado 22 de abril, y quiero hablarte acerca de como cuidarla de la manera mas fácil y sencilla. Existe un estudio que fue publicado en el 2003 y que cuantifica el impacto ambiental de las diferentes opciones dietarias de proteína (animal vs vegetal), y creo que se van…
Categoría: Vida Saludable
La respuesta más sencilla que como nutrióloga te puedo dar es que SI, pero NO, y déjame explicarte rapidito cómo es que funciona esto de la nutrición. Los alimentos funcionales o “superfoods” son todos aquellos que de manera CIENTÍFICA y en entornos CONTROLADOS se compruebe que su uso constante, en la porción (cantidad) adecuada, te…
Recientemente una amiga muy muy MUY querida por su servidora me contó acerca de que la estaba pasando mal por un familiar de ella que estaba padeciendo los estragos de este virus que vino a revolcar nuestro mundo de cabeza. Casi de manera automática se me ocurrió preguntar: “amiga, tú familiar, está vacunado?” A lo…
Se ha vinculado DEMASIADO la “cultura de la dieta” y la Nutrición al término gordofóbico o al ser pesocentrista. Y es de suma importancia para mí abordar este tema. Durante mi trayecto profesional, y muchos de ustedes que han sido mis pacientes pueden dar FE de esto, siempre estoy más al pendiente de sus hábitos…
Escucho muchísimo a mis pacientes que de verdad llega un momento en donde ya no saben cómo preparar sus huevos. Ya los hicieron a la mexicana, con ejotes, con nopales, en salsa, y ya hasta se enfadaron. Aquí les dejo una alternativa que me encanta!!! Darle color a tu plato es la clave para que…
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¡La Pera!
Esta cosita tan pequeñita de fruta es un gigante nutrimentalmente hablando y les explico! 100 gramos de pera (en su variedad Bosc, que es la que está en la foto) nos aporta 0,36 gramos de proteina, 0,09 gramos de grasa, 16,1 gramos de carbohidratos, y 3,1 gramos de fibra, además de sólo 67 calorías!!! Además,…
Si a ti como a mi te pasa que te levantas con el tiempo «JUSTO» y en varias ocasiones no alcanzas a desayunar… Esta deliciosa opción es para ti!!! Checa el siguiente video: Este smoothie les aporta en su totalidad 500 Kcal (130 Kcal x cada 100 gramos), 45 g Hidratos de carbono, 32 g…
Desde hoy en Body & Grace Nutrition Care ya puedes ¡reservar tu cita y pagarla en linea! El proceso es el siguiente: Accede a nuestra sección de reservación de cita. Selecciona un (a) especialista en nutrición. Elige la fecha y hora que deseas a partir de la disponibilidad que se muestra en el calendario. Enseguida…
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El jugo de 8 verduras
Hoy quiero presentarles a uno de los FAVS de Body & Grace. El jugo de 8 verduras. Lo sé lo sé, no a todos les encanta, pero cuando sabes que vas a tener una reunión, que tu día va a estar agitado, que se te olvidó tu colación en casa… Este jugo es el salvavidas…
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No comas menos… ¡Come mejor!
Comer sano no debería de ser aburrido. Te retamos a probar este healthy toast que lleva:⠀ 1 rebanada de pan multigrano⠀ 1 huevito estrelladito ⠀ 3 cucharadas de champiñones ⠀ Espinacas y germinado crudos ⠀ Este delicioso desayuno te aporta 3 g de fibra, 12 g de proteína, 20 g de hidratos de carbono, 10…