La respuesta más sencilla que como nutrióloga te puedo dar es que SI, pero NO, y déjame explicarte rapidito cómo es que funciona esto de la nutrición.
Los alimentos funcionales o “superfoods” son todos aquellos que de manera CIENTÍFICA y en entornos CONTROLADOS se compruebe que su uso constante, en la porción (cantidad) adecuada, te van a traer beneficios a la salud que van más allá de vitaminas y minerales, sino que te pueden ayudar, por ejemplo, a prevenir infecciones de vías urinarias (arándanos)
¿O qué te parece que te ayuden a disminuir tus niveles de lípidos malos en sangre, como el colesterol LDL, o los triglicéridos? Este es el caso de la avena, por ejemplo.
Hay muchísimos alimentos funcionales, y cada día pareciera salir uno nuevo al mercado, esto se debe a que cada vez hay mayor interés científico en conocer sus propiedades benéficas a la salud a mediano y largo plazo.
Sin embargo, sin embargooooo, quiero que hoy sepas que consumir un alimento funcional o superfood no va a ser la respuesta a todos tus males o a todo lo que quieras prevenir.
La respuesta está en que te alimentes de manera saludable TODOS LOS DÍAS, e incluyas tus superfoods favoritas en tu alimentación DIARIA (jengibre, chia, khale, lenteja, avena, cúrcuma, algas, bayas Goji, hemp, etcétera, etcétera y más etcétera al infinito).
Eso te traerá beneficios a GRAN ESCALA, tus buenas decisiones en cuanto a la alimentación van a potenciar los efectos increíbles que tienen estos súper alimentos, y vas a lograr que te den los resultados esperados.
Como punto final a esta plática que hoy tuve contigo te quiero hacer un análisis muy personal, y es lo siguiente: ¿te fijaste que no mencionamos ningún “superfood” de origen animal? Búscale por favor en otras páginas web, pero NO VAS A ENCONTRAR COSAS COMO: “pollo, el nuevo súper alimento que te va a hacer que no te de cancer (agrégale aquí la enfermedad que quieras: Prevenir diabetes, Alzheimer, de verdad, ponle la enfermedad que quieras), esto sucede porque la súper nutrición, los súper alimentos, solo los vas a encontrar en su manera más pura, en su origen VEGETAL.
Así que ya sabes, el shot de cúrcuma con canela y jengibre sirve de NADA si tu alimentación es basada en puros ultraprocesados, fritos, llenos de alimentos de origen animal y muy pocos alimentos de origen vegetal, si no consumes un buen aporte de frutas y vegetales, el shot que te tomaste resultó ser caro, malo en sabor, y de paso, inservible.
Quiérete mucho, cuídate siempre. Con amor,
Grace, tu nutrióloga
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